Bartaman Patrika
অন্দরমহল
 

এলএমএনও কিউ রেস্তরাঁয়
বৃষ্টি দিনে হাল্কা স্ন্যাক্স

অঝোর বর্ষায় একটু চটপটা স্ন্যাক মেনু রেঁধে ফেলুন বাড়িতেই। রেসিপি জানালেন এলএমএনও_কিউ রেস্তরাঁর এগজিকিউটিভ শেফ ফিরোজ হুসেন।
বিশদ
মাখন ও মশলায় মজানো

ভেটকি মাছের মোটা ফিলে ৫০০ গ্রাম, আদা রসুন বাটা ২ টেবিল চামচ, শুকনো লঙ্কার গুঁড়ো  চা চামচ, ঘন টক দই ২ টেবিল চামচ, জিরে গুঁড়ো ২ টেবিল চামচ, চিকেন তন্দুরি মশলা ২ চা চামচ, সর্ষের তেল ২ টেবিল চামচ, লেবুর রস ২টেবিল চামচ, কালো জিরে  চা চামচ, নুন স্বাদমতো
বিশদ

08th  July, 2023
স্যুপ গরমাগরম

টম্যাটো কুচানো  ৫০০ গ্রাম, নুন স্বাদ মতো, মাখন ১ চা চামচ, চিনি  স্বাদ মতো, লবঙ্গ ৪টি, দারচিনি  ১ ইঞ্চি, তেজপাতা ১টা, রসুন কুচি ১ চা চামচ, পেঁয়াজ কুচি ১টা, ফ্রেশ ক্রিম ১ চা চামচ, কর্ন ফ্লাওয়ার ১ চা চামচ।
বিশদ

08th  July, 2023
আওয়াধ ১৫৯০ রেস্তরাঁয় বিরিয়ানি ফেস্ট

জুন মাসের শেষ দিক হলেই বিরিয়ানিপ্রেমীদের মন উশখুশ করতে শুরু করে। অধীর অপেক্ষায় থাকেন তাঁরা আওয়াধ ১৫৯০ রেস্তরাঁর বিরিয়ানি ফেস্টিভ্যালের জন্য। সেই উৎসব আবারও শুরু হয়েছে
বিশদ

08th  July, 2023
কিমার স্বাদবাহার

মাংসের কিমা দিয়ে বানিয়ে ফেলুন বিভিন্ন রান্না। জলখাবার থেকে লাঞ্চ বা ডিনারের নানা পদ বানাতে পারেন কিমা দিয়ে। রেসিপি দিলেন মনীষা দত্ত। বিশদ

01st  July, 2023
চাই চপ

বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু চপ। বর্ষা দিনে গরম চায়ের সঙ্গে বাহারি চপ দারুণ লাগবে। রেসিপি জানালেন প্রতিমা বন্দ্যোপাধ্যায়। বিশদ

01st  July, 2023
হ্যাংলাথেরিয়াম রেস্তরাঁয়
দেশি ছোঁয়া

খাবার পরিবেশন করার মধ্যে একটা আন্তরিকতার ছাপ পাবেন হ্যাংলাথেরিয়াম রেস্তরাঁয়। সেখান থেকে দু’টি পদের রেসিপি জানালেন সুনন্দ বন্দ্যোপাধ্যায়। বিশদ

01st  July, 2023
ফিশ  কন্টিনেন্টাল

মাছের ঝোল ঝাল অম্বল ছেড়ে একটু গ্রিল বা বেক করতে মন চাইলে চোখ রাখুন শ্রাবণী রায়-এর রেসিপিতে। বিশদ

24th  June, 2023
ছানা নিয়ে নানারকম

ছানা দিয়ে নোনতা ও মিষ্টি সব ধরনের রান্নাই করতে পারেন। বাড়িতে সহজেই রাঁধা যায় এমন কয়েক পদ ছানার রেসিপি জানালেন মণিকাঞ্চন দে। বিশদ

24th  June, 2023
সাত বছরে চ্যাপ্টার টু

চ্যাপ্টার টু রেস্তরাঁয় নতুন ধরনের মেনু শুরু হয়েছে। সেই মেনু থেকে দু’টি রেসিপি জানালেন রেস্তরাঁর কর্ণধার শিলাদিত্য ও দেবাদিত্য চৌধুরী। বিশদ

24th  June, 2023
শ্রীজগন্নাথদেবের পূজায়
মহাভোগ

এবার রথে প্রভু শ্রীজগন্নাথদেবকে ইস্কনের মন্দিরের রীতি অনুযায়ী তৈরি প্রসাদ নিবেদন করুন। কলকাতার ইস্কন মন্দিরের তরফে থাকছে সহজ কয়েক পদ প্রসাদ রন্ধনপ্রণালী। বিশদ

17th  June, 2023
নিরামিষ পোলাও

সামনেই রথ। বাড়িতে একটু ভালোমন্দ রান্না করবেন নাকি? কয়েক পদ নিরামিষ পোলাওয়ের রেসিপি জানালেন মনীষা দত্ত। বিশদ

17th  June, 2023
রেস্তোরাঁর খবর
ফাদার্স ডে স্পেশাল

কাল ফাদার্স ডে। রেস্তরাঁর বিভিন্ন অফার ও মেনুর কথা জানালেন শেরী ঘোষ। বিশদ

17th  June, 2023
স্টিমড, বেকড, গ্রিলড

গরমে যখন মুখে কিছুই রোচে না, তখন একটু সাদা সেদ্ধ অথচ সুস্বাদু খাবার চেখে দেখুন। বাড়িতে বানানো যায় এমন সহজ কয়েক পদ স্টিমড, বেকড ও গ্রিলড রান্নার রেসিপি জানালেন মণিকাঞ্চন দে। বিশদ

10th  June, 2023
বিস্কুটে বাজিমাত

বিস্কুট শুধু চায়ের সঙ্গেই নয়, সান্ধ্যকালীন স্ন্যাক্স হিসেবেও খেতে পারেন। নতুনত্বে ভরা সেই রেসিপি জানালেন শ্রাবণী রায়। বিশদ

10th  June, 2023
একনজরে
২০২২ সালের মে মাস থেকে রিজার্ভ ব্যাঙ্ক ধাপে ধাপে রেপো রেট বাড়িয়ে গিয়েছে। একবছরের মধ্যে তা বেড়েছে আড়াই শতাংশ। তার প্রভাব সরাসরি পড়েছে সব ধরনের ...

সদ্য শেষ হয়েছে পঞ্চায়েত ভোট। ফলাফলে জেলার বেশ কয়েকটি পঞ্চায়েতে বোর্ড গঠনের সম্ভাবনা তৈরি হয়েছে। কিন্তু, যতদিন বোর্ড গঠন না হচ্ছে, ততদিন কিছুতেই দু’চোখের পাতা এক করতে পারছে না গেরুয়া শিবিরের নেতারা। ...

প্রধানমন্ত্রী নরেন্দ্র মোদির ফ্রান্স সফরের মধ্যেই অস্বস্তির কাঁটা মণিপুর।  বৃহস্পতিবার তাঁর প্যারিসে পৌঁছনোর আগেই উত্তর-পূর্বের এই রাজ্যের হিংসার  নিন্দা করে প্রস্তাব গৃহীত হল ইউরোপীয় সংসদে। ...

উইম্বলডনে মহিলাদের সিঙ্গলসের ফাইনালে মুখোমুখি মার্কেটা ভন্ড্রুসোভা ও ওনস জাবিউর। সেমি-ফাইনালে এলিনা ভিতোলিনাকে ৬-৩, ৬-৩ স্ট্রেট সেটে হারালেন চেক প্রজাতন্ত্রের অবাছাই প্লেয়ার মার্কেটা। এই প্রথম অল ইংল্যান্ড ক্লাবের সেন্টার কোর্টে খেতাবি লড়াইয়ে নামবেন তিনি। ...




আজকের দিনটি কিংবদন্তি গৌতম ( মিত্র )
৯১৬৩৪৯২৬২৫ / ৯৮৩০৭৬৩৮৭৩

ভাগ্য+চেষ্টা= ফল
  • aries
  • taurus
  • gemini
  • cancer
  • leo
  • virgo
  • libra
  • scorpio
  • sagittorius
  • capricorn
  • aquarius
  • pisces
aries

পুরনো রোগের বৃদ্ধিতে স্বাস্থ্যহানির সম্ভাবনা। ব্যবসায় শুভত্ব বজায় থাকবে। আর্থিক প্রগতিও হবে।   ... বিশদ


ইতিহাসে আজকের দিন

১৮৫৪: শ্রীরামকৃষ্ণের অন্যতম শিষ্য ও শ্রীশ্রীরামকৃষ্ণকথামৃতর রচয়িতা মহেন্দ্রনাথ গুপ্তর জন্ম
১৯১৮: সুইডেনের চিত্রপরিচালক ইঙ্গমার বার্গম্যানের জন্ম
১৯৩৬: লেখক ধনগোপাল মুখোপাধ্যায়ের মৃত্যু
১৯৬৭: শ্রীলঙ্কান ক্রিকেটার ও রাজনীতিবিদ হাসান তিলকরত্নের জন্ম
১৯৭১: মডেল মধু সাপ্রের জন্ম
১৯৭৫: সুরকার মদন মোহনের মৃত্যু
২০০৩: অভিনেত্রী লীলা চিটনিসের মৃত্যু
২০০৮: বিচারপতি ওয়াই ভি চন্দ্রচূড়ের মৃত্যু



ক্রয়মূল্য বিক্রয়মূল্য
ডলার ৮১.১৫ টাকা ৮২.৮৯ টাকা
পাউন্ড ১০৫.০১ টাকা ১০৮.৫৭ টাকা
ইউরো ৮৯.৮৩ টাকা ৯৩.০৭ টাকা
[ স্টেট ব্যাঙ্ক অব ইন্ডিয়া থেকে পাওয়া দর ]
পাকা সোনা (১০ গ্রাম) ৫৯,৭৫০ টাকা
গহনা সোনা (১০ (গ্রাম) ৬০,০৫০ টাকা
হলমার্ক গহনা (২২ ক্যারেট ১০ গ্রাম) ৫৭,১০০ টাকা
রূপার বাট (প্রতি কেজি) ৭৩,৫৫০ টাকা
রূপা খুচরো (প্রতি কেজি) ৭৩,৬৫০ টাকা
[ মূল্যযুক্ত ৩% জি. এস. টি আলাদা ]

দিন পঞ্জিকা

২৯ আষাঢ় ১৪৩০, শুক্রবার, ১৪ জুলাই ২০২৩। দ্বাদশী ৩৫/৩৪ রাত্রি ৭/১৮। রোহিণী নক্ষত্র ৪৩/২৭ রাত্রি ১০/২৭। সূর্যোদয় ৫/৪/১, সূর্যাস্ত ৬/২০/৩৫। অমৃতযোগ দিবা ১২/৮ গতে ২/৪৮ মধ্যে। রাত্রি ৮/২৯  মধ্যে পুনঃ ১২/৪৭ গতে ২/৫৫ মধ্যে পুনঃ ৩/৩৮ গতে উদয়াবধি। মাহেন্দ্রযোগ-দিবা ৫/৫৭ গতে ৬/৫০ মধ্যে পুনঃ ৯/২৯ গতে ১০/২২ মধ্যে। বারবেলা ৮/২৩ গতে ১১/৪২ মধ্যে। কালরাত্রি ৯/১ গতে ১০/২২ মধ্যে। 
২৮ আষাঢ় ১৪৩০, শুক্রবার, ১৪ জুলাই ২০২৩। দ্বাদশী রাত্রি ৮/১৩। রোহিনীনক্ষত্র রাত্রি ১২/৬। সূর্যোদয় ৫/৪, সূর্যাস্ত ৬/২৩। অমৃতযোগ দিবা ১২/৯ গতে ও ২/৪৯ মধ্যে এবং রাত্রি ৮/৩১ মধ্যে ও ১২/৪৭ গতে ২/৫৬ মধ্যে ও ৩/৩৮ গতে ৫/৪ মধ্যে। মাহেন্দ্রযোগ দিবা ৫/৫৬ গতে  ৬/৫০ মধ্যে ও ৯/৩০ গতে ১০/২৩ মধ্যে। বারবেলা ৮/২৪ গতে ১১/৪৩ মধ্যে। কালরাত্রি ৯/৩ গতে ১০/২৩ মধ্যে।   
২৪ জেলহজ্জ।

ছবি সংবাদ

এই মুহূর্তে
প্রথম টেস্ট: তৃতীয় দিনে ভারত ৪২১/৫ (ডিক্লেয়ার)

11:12:00 PM

কুনোতে মৃত্যু হল আরও এক চিতার
ফের একটি চিতার মৃত্যু হল মধ্যপ্রদেশের কুনো জাতীয় উদ্যানে। মৃত ...বিশদ

03:59:23 PM

লেকটাউনে খুনের ঘটনায় গ্রেপ্তার ২
লেকটাউনে দমকল কর্মীকে খুনের ঘটনায় গ্রেপ্তার দু'জন শ্যুটার। তাদের একজনের ...বিশদ

03:57:00 PM

পৃথিবীর কক্ষপথে সফল ভাবে উৎক্ষেপণ হল চন্দ্রযান-৩ এর

03:47:33 PM

শ্রীহরিকোটা থেকে চন্দ্রযান ৩-এর সফল উৎক্ষেপণ
চন্দ্রযান-৩ এর সফল উৎক্ষেপণ। পূর্ব ঘোষণা অনুযায়ী আজ, শুক্রবার ঠিক ...বিশদ

02:50:04 PM

কাঁচি দিয়ে খুনের চেষ্টা মানিকতলা এলাকায়, গ্রেপ্তার ১

02:38:43 PM